ogiozefbois-2

Ελαιόλαδο «ογιοζεφμποης», βεντέμμα Νοεμβρίου 2019, ποικιλία «κορωνέικη», 83 δέντρα, περιοχή Έλληνας, Δεκέμβριος 2018 ψεκασμός με βορδιγάλιο πολτό, κλάδεμα και λίπασμα στα δέντρα: duramon 20-5-10, ±3 κιλά / δέντρο, το καλοκαίρι πιθανόν έγινε κοινοτικός ψεκασμός ενάντια στο δάκο, συλλογή καρπών 9 Νοεμβρίου, παραγωγή λαδιού 10 Νοεμβρίου, δηλαδή είναι αγουρέλαιο, άλεσμα στους 34°C  έξτρα παρθένο.

Η παραγωγή του ελαιολάδου «ογιοζεφμπόης» είναι περφόρμανς αντάξια της Marina Abramović, αντοχή και επανάληψη, για να μην πω της Valie Export, πόνος ή και του Matthew Barney, λίπος-φυτικό. Χωρίς διαλογισμό, ο θόρυβος της ηλεκτρογεννήτριας και η αναζήτηση των καρπών ανάμεσα στα φύλλα αδειάζει το μυαλό από κάθε άλλη σκέψη, χωρίς γυμναστική, το χειρωνακτικό της διαδικασίας φτάνει και περισσεύει.

 



Αρέσει σε %d bloggers: